PROEXPORTS S.A, dispone de un laboratorio de control de calidad de café, ubicado en su oficina central en Estelí, dispuesto a brindar servicio a: pequeños productores asociados a cooperativas, organizaciones de productores, así como a productores privados, un análisis físico y organoléptico del café mediante la catación basada en el protocolo internacional de la Asociación de Cafés Especiales de América por sus siglas SCA aprobado y avalado por un catador certificado Q reconocido internacionalmente para dictaminar la calidad y perfil de su café.

El tener un resultado de catación de su café resulta muy importante para saber cual es la calidad del café y en función de la valoración física y organoléptica poder ofertar el producto y pedir condiciones de precio a los interesados en comprarlo. Disponemos de herramientas para monitorear y administrar la de información que emiten los beneficios secos donde se esta en procesando el café de los aliados contrapartes, lo que permite la toma de decisiones efectivas para el envío de muestras pre embarque y control de embarques para el mercado internacional.